L'ANTICA OSTERIA AL NICCHIO vede la sua inaugurazione nel Dicembre 2015 con la nuova gestione del locale storico che, dal 1997 nella città natia di Leonardo da Vinci ovvero Vinci in Toscana, è stato un punto di riferimento per un buon pranzo o una cena piacevole sotto il fresco gazebo o nell accogliente saletta interna. Dalla sua nascita, il ristorante, diventa un punto importante nell'economia di Vinci.